Le tourteau

Nom scientifique : Cancer pagurus

Où la pêche-t-on ?

Espèce vivant sur le fond, on la pêche dans les zones côtières et du large en Manche et dans le golfe de Gascogne, ainsi qu’en Mer d’Irlande.

Comment la pêche-t-on en France ?Tourteau

Ciblée au casier en grande majorité, cette espèce constitue également une prise accessoire au filet calé et au chalut.

Elle est disponible toute l’année, avec un pic à l’été et l’automne.

Comment est-elle gérée ?

La pêche du tourteau est encadrée par une limitation de nombre de jours de mer et de puissance des navires, une autorisation professionnelle contingentée, une taille minimale, une limitation du nombre de casiers et l’interdiction du « casier-piège » dans certaines zones.

Pour en savoir plus sur la biologie ou l’état de la ressource :
  • les fiches espèces d’Ifremer : http://wwz.ifremer.fr/peche/Les-fiches/Par-especes
  • les avis du CIEM : http://www.ices.dk/publications/our-publications/Pages/Popular-advice.aspx
Mis à jour le 7 janvier 2015