Les Métiers

A la pêche, quand on parle de métier, on peut comprendre deux choses : les métiers des hommes ou les métiers pratiqués pour pêcher une espèce précise avec une engin précis.

Les métiers des hommes

Sur un navire de pêche, plusieurs métiers peuvent être nécessaires pour le bon déroulement de la marée, tout dépend du type de navire. Le niveau de base est le matelot, puis vient le responsable d'équipe et enfin l'officier chargé de la conduite du navire et de l'opération de pêche.
Tout marin-pêcheur embarqué, quel que soit son niveau de qualification, débutera sa carrière, la plupart du temps, en qualité de matelot avant d’accéder à des fonctions d’officier.
L’équipage est toujours composé d’un patron ou d’un capitaine de pêche, d’un second, d’un mécanicien et de matelots. A bord des plus grandes unités, on trouvera en plus, des lieutenants, un maître d’équipage et des techniciens du froid. A bord des petites unités, certains marins-pêcheurs peuvent cumulés les métiers.

Les formations dépendent du Ministère de l'Equipement.