Senne tournante et coulissante
Clasification CSITEP : PS – Purse Seine
Description
Les égyptiens utilisaient déjà les sennes (ou seines) qui sont des filets tournants il y a 2 500 ans.
Les sennes tournantes coulissantes sont des filets rectangulaires utilisés en surface pour encercler des bancs de poissons. Elles peuvent dépasser une longueur d’un kilomètre pour une hauteur de de 250 mètres ou plus. Des flotteurs sont fixés sur la partie supérieure tandis que la partie inférieure est lestée afin de bien rester droite dans l’eau. Une coulisse permet le boursage, c’est-à-dire la fermeture de la partie inférieure du filet.
Les filets tournants sont utilisés en surface pour pêcher des espèces pélagiques comme la sardine, l’anchois, le chinchard, la dorade, le maquereau ou le thon.
Cette technique de pêche représente la majeure partie des prises de pêche actuelles. Elle représenterait environ un tiers des débarquements issus de la pêche en mer (Ifremer).
Les bateaux qui pèchent avec cette technique sont appelés senneurs.
En Bretagne et au Pays Basque, la senne coulissante est aussi appelée Bolinche et est utilisée pour la pêche à la sardine. Les bateaux qui utilisent les bolinches ou bolincheurs sont de plus petite taille que les senneurs.
Le principe
Le principe de la senne est d’encercler le banc de poissons préalablement détecté au sonar ou à la jumelle. La mise à l’eau de l’engin est appelée filage. A la fin de l’encerclement et pour éviter la fuite des poissons par le fond, le filet est fermé par le bas au moyen d’un câble spécial appelé coulisse (opération de boursage). La poche fermée ainsi constituée est ensuite réduite progressivement pour pouvoir prélever la capture à l’aide d’une épuisette spéciale appelée salabarde.
Il est parfois utilisé un skiff (petite embarcation) pour garder disponible rapidement l’extrémité du premier filin.
Les poissons sont chargés vivants à bord et stockés dans des cuves réfrigérées de -15° jusqu’à -40° sur les navires les plus gros.
Avantages
- Les sennes sont en général sélectives, alors que le maillage utilisé est de petite dimension. La sélectivité est due au comportement en banc des espèces pélagiques recherchées, qui sont le plus souvent homogènes.
- Le poisson est ramené le long du bord. Cette technique permet donc de ramener à bord, avant traitement, un poisson d’excellente qualité.
- Opérant en surface, les sennes n’ont pas d’impact sur les habitats marins.
Inconvénients
- Cette technique ne peut pas être utilisée par mauvais temps, les opérations de halage du filet à bord étant trop compliquées en raison de la quantité très importante de filet utilisée dans les sennes.
- Elle ne peut être pratiquée que sur les espèces pélagiques.
- Il arrive que les opérations de pêche soient interrompues juste avant que le poisson ne soit ramené à bord si la qualité des prises n’est pas satifaisante. Dans ce cas la mortalité des poissons stressés, voire blessés, peut être élevée. Ce problème, est baptisé en anglais « slipping ».
- Il arrive que cette technique apporte des prises non désirées.
Solupêche : Une plateforme pour limiter les interactions de la pêche avec les habitats et espèces sensibles.
Née d’une collaboration entre le CNPMEM et l’OFB